关于举办集美大学第三届水产技能大赛的通知

 

各学院：

为深化新农科教育教学改革，做好全国大学生水产技能竞赛参赛选手选拔工作，强化集美大学学生专业实践技能培养，进一步推进我校学生水产专业技能的提升，决定举办集美大学第三届水产技能大赛，用“以赛代训、以训促学”的方式提高学生实践能力和创新能力，增强学生为强农兴农的本领。现将相关事项通知如下：

一、大赛组织机构

主办单位：

集美大学水产科学与技术国家级实验教学示范中心

承办单位：

365体育亚洲唯一官网入口欢迎您团委

365体育亚洲唯一官网入口欢迎您学生海洋渔业协会

指导单位：

集美大学创新创业中心

二、大赛主题和宗旨

大赛主题：技能出众，专业精彩

大赛宗旨：开拓产教研学新模式，培育强农兴农新人才

三、参赛对象

集美大学全日制在校大二至大四本科生

四、竞赛项目与内容

（一）鱼类分类与解剖（70分钟）

1. 鱼类分类：在规定时间（40 分钟）内，依据提供的鱼类分类检索表，对 10 种鱼类标本进行分类鉴定，写出每种鱼类的标本编号及对应的分类地位，写出目、科、属、种中文名。鉴定结果写在指定的答题纸上。

2. 鱼类解剖：在规定时间(30分钟)内，解剖指定的1尾硬骨鱼类样本，分离出完整的全鳃（一片，含鳃弓、鳃耙）、完整的消化道（消化道各部分不需分离）、肝脏、脾脏、胆囊（可附在肝脏上）、心脏、鳔、中肾，并将取出的器官摆放在比赛答题用纸上，写上各器官名称。放置在《鱼类解剖比赛用纸》相应位置上。

（二）虾蟹分类与解剖（50分钟）

1. 虾蟹类分类：鉴定10种物种，并写出正确中文学名，比赛时长20分钟。

2. 虾类解剖：在规定时间(30分钟)内，解剖南美白对虾，按附肢顺序　（第一触角、第二触角、大额、第一小额、第二小额、第一颚足、第二颚足、第三颚足、第一步足、第二步足、第三步足、第四步足、第五步足、第一游泳足、第二游泳足、第三游泳足、第四游泳足、第五游泳足、尾肢）及器官系统（呼吸系统：肢鳃、足鳃；循环系统：心脏；消化与排泄系统：食道、胃、肝胰脏、肠道、触角腺；神经系统：脑神经节、食道下神经链、腹神经链）放置在《南美白对虾解剖比赛用纸》相应位置上。

（三）饲料原料识别与配方制作（50分钟）

参赛选手在50分钟内，抽签选取15种饲料原料，通过视觉、嗅觉、味觉和触觉等方式，将15种饲料原料的编号和对应的专业中文名称填写在组委会提供的答题纸上。依据国际饲料分类法，填写所识别的原料分别属于八大类中的大类编号首位及所属类别名称、简要介绍各种原料相关营养特性，包括粗蛋白含量范围、粗脂肪含量范围、淀粉含量范围等、主要抗营养因子以及饲料配制时应注意的问题等。

（四）水质钙的测定（60分钟）

按照GB7476-87（水质钙的测定—EDTA滴定法）的方法，在pH 12～13条件下，用EDTA溶液络合滴定钙离子。以钙羧酸为指示剂与钙形成红色络合物，镁形成氢氧化镁沉淀，不干扰测定。滴定时，游离钙离子首先和EDTA反应，与指示剂络合的钙离子随后和EDTA反应，达到终点时溶液由红色转为亮蓝色。选手在规定时间内检测水样中钙的含量，平行测定2次，记录数据并计算结果。比赛内容主要为：

1.EDTA二钠标准溶液标定

2.水样测定

3.水样中钙含量计算

(五)病鱼常规检查（90分钟）

1. 血涂片制作 （10分钟）

抽血、制备血涂片并显微观察。

2. 器官的分离 （40分钟）

对鱼体按照病原体检查顺序进行解剖，逐一分离出完整的鳃（1片）、消化道、脾、胆囊、心脏、鳔、肾脏、脑等，并将器官放到解剖结果摆放盘内，并按要求标记注明。

3. 鳃丝水浸片制作和观察 （20分钟）

另剪取部分鳃丝，置于载玻片上，盖上盖玻片，制作鳃丝水浸片及显微观察。

4. 肝组织细菌分离 （20分钟）

解剖获得肝组织；使用接种环取样少量组织；划线接种于培养基表面。

五、竞赛时间、地点

报名截止时间：2022年 9 月 28 日

赛前观摩培训会：具体时间另行通知

竞赛时间：2022年10月22日8:30-11:30

培训、竞赛地点：集美大学水产科学与技术实验教学示范中心

六、参赛形式

1、每个竞赛项目限20人参加比赛，报名人数超过20人的，由项目组指导老师进行初赛选拔。

2、每名选手只能选一项参加。

七、裁判委员会和仲裁委员会

大赛组委会聘请水产学科专家组成大赛裁判委员会，负责大赛评判工作。 

八、比赛规则

现场操作结束后，由裁判委员会按照评分细则进行评分。

（一）评分标准

各项内容评分标准将在赛前动员会统一告知。

（二）奖项

每个单项设特等奖一名、一等奖二名、二等奖三名。

（三）竞赛结果公布

竞赛结果在比赛和计算统计分数工作完成后，于比赛结束后一周之内公布成绩和获奖情况。

九、有关要求及注意事项

1.参赛选手须遵守赛场纪律，自觉排队，听从评委老师、组委会、志愿者的组织安排。

2.请参赛人员将报名表（附件1）于2022年9月28日17:00前发至邮箱：1052816547@qq.com，以备安排相关事宜。

3.参赛选手自备白色实验服和文具，并提供学生证备查。

4.赛事规则由承办单位负责解释。

 

集美大学水产科学与技术实验教学示范中心

2022年9月14日

附件1:

集美大学第三届水产技能大赛报名表

参赛项目	选手姓名	学号	学院、专业班级	联系方式	QQ	备注

备注：请参赛人员将报名表于2022年9月28日17:00前发至邮箱：1052816547@qq.com；联系电话：19959759780。